旬のもずく

「お家にいよう」「ステイホーム」
新学期がなかなか始まらない今日この頃。
みなさん、ここが踏ん張り時だと思ってがんばりましょう。

スーパーで新物のもずくパックを見かけますね。
楽しみだったもずく採りが中止になり、
今頃海で、ユラユラしてるであろう「もずくさん」に思いを馳せてしまいます。

と言うことで今日は、娘（高校生）の好物。沖縄名物？の「もずく丼」を作りました



もずくを洗って、刻んで、だし汁と砂糖醤油で味付けです。
旬の採れたてもずくは、もずく酢も美味しいですが、丼もなかなかですよ。
お子さんのお昼ご飯に、いかがですか

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